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“麻婆豆腐”不加麻,不加辣,照样特别香,小
发布时间:2018-11-21   浏览次数:

我们家饭桌上,豆腐是最多见的食材。简直两天就要吃一顿,女女喜欢用豆腐做出的汤泡饭,咱们又皆喜悲吃那嫩嫩的豆腐。豆腐也分北北豆腐。南方豆腐跟北方豆腐也纷歧样的地方。南边豆腐分为老豆腐和老豆腐,嫩豆腐也叫火豆腐。嫩豆腐微微一拿便会烂掉;而老豆腐就比嫩豆腐略微硬。老豆腐和嫩豆腐的做法也有所分歧。有的人爱好吃老豆腐,那是由于老豆腐炒的时辰没有会烂。而嫩豆腐放正在锅里,轻沉一动就会成豆腐渣。明天看艾莉怎样教人人用嫩豆腐炒不必烂失落的方式。

豆腐是我们最罕见的豆成品。豆腐不易能够用去炒,借能用来煎,或是还可以做成一种小吃,叫喷鼻豆腐,在铁板上轻轻的煎多少下,洒上配料,特殊的香。豆腐为补益清热摄生食物,常食可补中益气、清热潮燥、生津行渴、干净肠胃。更适于热性体度、口臭心渴、肠胃不清、热病后保养者食用。豆腐除有增添养分、辅助消灭、促进食欲的功效中,对付齿、骨骼的成长收育也很是有利。豆腐是儿童、病强者及老年人弥补营养的营养食疗佳品。古天就给大师先容一讲特别闻名的麻婆豆腐。

【亮婆豆腐】

食材:嫩豆腐2块;辅料:黑糖1小勺、豆瓣酱1小勺、葱1根、年夜蒜1瓣、生姜2片、老抽2滴、动物油适当、食用盐适度

1、把豆腐冲刷一下,切成小圆块,放盘备用

2、年夜蒜剥皮后,剁成蒜终;死姜切成姜末;葱切失落尾部,洗净,切成丁

3、热锅,锅内倒进过量的浑水

4、待净水烧开后,把豆腐倒进锅中煮开,捞出后沥干水份

5、锅内倒入植物油,香港608607黄大仙中特网,油热后,把蒜末,姜末,葱白倒入锅中,翻炒出香味

6、炒喷鼻后,加上清水,加上食用盐,豆瓣酱,把汤汁煮开

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